我是野臺繫發起人阿元

在南投長大現在在台中開餐廳

每天往返南投與台中

一早從巡田水開始

在頂樓的菜圃，跟作物、產地對話

越種、越煮、越活越覺得在食飲最上游的生產者

獲得的資源 /了解 /注目遠低於他們的付出與成就

這個由執著的瘋子與傻子成就的平台：

野臺繫真正的主角沒有別人正是那些態度如一，認真優異的生產者

但，身處農村裡、偏鄉區、山林間、溪邊旁、大海上或是溫室中

的他們要如何被看見與認識呢？

無論如何，先分享吧！

好東西就是跟好朋友分享，

因為無私所以我要跟你報好康，

因為無償所以你就直接跟他買，

因為無怨無悔所以大家願意一起..

捲起袖子，幹下去

招集了多達百位職人

共襄盛舉。

想也沒想到，這是一場大戲，一上台就沒有人是外人

在臺上；有職人、有農人、也有漁夫；

還有廚師、麵包師、大學老師、冰品師

也有茶師與酒師，更還有作家，畫家、花藝師、陶藝師..

我想大家除了都是台灣人（當然也有外國朋友），

好像真的都不太一樣（笑）

開始了就不結束

做下去就做到好

讓它成為善的循環

這是職人的態度，也是面對大自然的自若

更是我從大家身上學到

的野臺魂。

謝謝大家！

阿元 2017.3