• 2019 野臺繫

    因為用心奉獻,所以我們無法要求利潤,

    就是用最好給最好。

     

    如同熱血團隊,非常期待一年一次相遇,

    老朋友相聚揪辦桌。

     

    一切為了大家,從產地農人到產業職人,

    沒有任何人拿報酬。

     

    還是心繫台灣,懷抱希望努力做到公平,

    用在地絕不是口號。

     

    我們是野臺繫,一群餐飲文化革新份子,

    今年就相約台北城。

    Photo Credit:美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

  • 《料理》職人

    Taïrroir 態芮
    Thomas Chien Restaurant
    D-Place
    元 YUAN
    鳥苑地雞燒 Yakitori&wine
    Gēn Creative
    真的好海鮮餐廳
    A-Team Aroma
    陳耀訓・麵包埠Yoshi Bakery
    堂本麵包店
    安工坊-Ann Bakery house
    英雄朱古力
    Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作
    Studio du Double-V
    蜷尾家 甘味处。。。散步甜食

    《飲品》職人

    樹生休閒農場 埔桃酒 陳千浩老師
    Weightstone 威石東台灣葡萄酒
    詩人酒窖 Le cellier des poètes
    蔡氏釀酒
    啤酒頭 Taiwan Head Brewers
    Bar TCRC
    Draft Land
    Simple Kaffa
    天泉溫泉水

    《文藝》職人

    千秋陶坊
    時時影像
    名廚
    Amy Wang Design
    牛奶人工作室 ( 2019 主視覺設計 )
    C2 Digital Media Inc.

    《在地食材》職人

    埔里 香草農夫 Taiwan Vanilla Farm
    埔里農會原香農夫 山形玫瑰
    南投縣中寮鄉 農奇仕蜂業
    南投名間鄉 東琳坊巧克力房
    雲林土庫 心益安 白蘆筍
    彰化芳苑肉品
    東北角鮑魚 鮮物本舖
    慢慢弄乳酪

  • 「野.臺.繫」餐酒會

    在地元素與職人們聯手創作台灣料理文化的全新體驗

     

    日期|2019/12/07 (六) 、12/08(日)


    時間|午餐 - 12:00、晚餐 - 18:00


    地點|大稻埕永樂廣場


    訂票|請私訊野臺繫臉書


    費用|每人NT$8,800元整/餐 (已含料理、飲品以及10%服務費,詳情請私訊)

     

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