南投 黑羽土雞

羽毛閃閃發亮、雞冠紅通通、體態跟精神都是一級棒的狀態!!這就是我們南投的雞達人所養出來的黑羽土雞。

雞老闆會餵牠們吃玉米粒、大豆粉、麥片、酒粕、稻米、菜葉、益生菌,還有紅土,每餐都吃的這麼澎派,還有大片的田野讓牠們自由奔跑,那難怪每隻土雞都長得雄糾糾、氣昂昂!

說到雞老闆,他真的是我們見過最愛雞的人了!他求學時期念的就是相關科系,連最後的畢業論文也是跟「雞」相關,從這裡就可看出對雞的熱愛!每次跟他說起這門專業,他的眼神都是炯炯發亮的,散發熱情的。

擁有專業的知識,才能照顧出健康有活力的土雞,也能讓主廚們的手藝更加分,有好的食材才會有好的佳餚!

野臺繫餐酒會歡迎您來一起品嚐在地的好滋味!!!

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