元 YUAN 從中餐到西餐，當廚師當成自耕農 野臺繫創辦人蕭淳元，2019年創立元YUAN餐廳，大量使用自家栽種的香草花卉。“我是自耕農啊”，蕭淳元笑著說，他把南投自家的頂樓空間，栽滿...

謝忠道 Hsieh Chung Tao 念法語，學法國文學和電影，最後卻寄身法國美食，以文字和食物看人生與文化，關懷生命與人文，並且認真地吃喝玩樂。 寫過幾本關於飲食的小書：【巧克力千年...

Thomas Chien Restaurant 從人之「食」為起點，開啟生活美學，體會美食與文化交合，醞釀生活藝術奇趣。尋找台灣越來越多友善土地耕作的小農好食材，也持續升級引進世界頂級食材，...