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2023 餐會紀錄
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  • 報導

    做到,即是滿足,野臺繫是這麼想的

    謝謝你們讓食材與人材

    被看見

  • 青春咱的夢, 公視台語台 2020

  • 集結星級料理團隊 第三屆「野臺繫」北上大稻埕辦桌

    ──聯合報 , 2019

    融入大稻埕街區的濃濃歷史感,激起行人的互動,真正成為一台戲

    ──美食家的自學之路, 2019

    2019野臺繫餐酒搭(上)一次集滿米其林名廚、冠軍咖啡師、亞洲50大調酒師的機會

    ── 鏡食旅, 2019

    迪化街辦桌設宴,野臺繫讓台灣風土文化發光

    ── Great Chef, 2019

  • 2019野臺繫餐酒搭(下)烘焙天團六手聯烤的華麗跨界

    ── 鏡食旅, 2019

    辦桌一人8800元太貴?揭開「野臺繫」星級台菜背後職人精神

    ──遠見 , 2019

    30位職人跨界辦餐酒會 野臺繫玩出南台灣食材本色

    ── 鏡食旅, 2018

    米其林廚藝加乘雲嘉南農產!產地餐酒盛會「野臺繫」重磅登場

    ── 農傳媒, 2018

  • "在地之美需要發掘,職人之手不過藉由大地之母的孕育賦予滋味美妙的展現,讓大家一同體會台灣之美"

    ── NOM Magazine, 2017

    "毫無疑問,是長年來在飲食裡不斷不斷自問,我們究竟是誰為誰的摸索之途上,別具意義的一場餐宴"

    ── 飲食旅遊作家 葉怡蘭, 2017

    "野臺繫未來預計繞台灣一圈,呈現各地飲食文化,讓各地都發光發熱"

    ── 聯合報, 2017

    "一場精心陳述的盛會,倔強的意志,閃爍動人"

    ──美食家的自學之路, 2017

  • "集結年度最強台灣味的料理行動「野‧臺‧繫」登場了"

    ──鏡周刊, 2017

    "野臺繫的出現,是為了改變遊戲規則,讓資源回流原鄉或留在當地。"

    ──NOM Magazine, 2017

    "一次革命情感的建立、一次對未來的期待,後會有期"

    ──巴黎玩家 謝忠道, 2017

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